Strukturální analýza guláše
Autor
Datum obhajoby
2021-09-09
Fakulta
Akademie múzických umění v Praze.Filmová a televizní fakulta
Katedra
Katedra střihové skladby
Typ práce
Bakalářská práce
Vedoucí
Oponent
Podnázev
Abstrakt
Tato práce se zaměřuje na úzké propojení mezi procesy vytváření a konzumace filmu a jídla. Toho je docíleno za užití analogie mezi těmito dvěma uměleckými odvětvími ukázanými na příkladu procesu vzniku guláše a analýzy jeho jednotlivých postupů a prvků.
První část této práce je věnována surovinám a jejich přípravě. Druhá část skladebnému procesu, tedy vaření a třetí část konzumaci.
Popis
Klíčová slova
jídlo, filmová teorie, střihová skladba, filmová montáž